Монастырь Святого Николая

Недалеко от села, в живописных местах реки Топоницы, расположено стратегически важное место. Оно известно тем, что на протяжении веков отсюда контролировался проход из Моравы за Сврлигом. Здесь находится бывший Железницкий монастырь с церковью Святого Николая.

Монастырь расположен к северо-востоку от сербского средневекового укрепления. С одной стороны его защищают холмы, а с другой – открывается поляна с остатками старого монастыря и церкви Святого Николая, возле которой есть небольшая резиденция. К северу от церкви находятся остатки церкви Святого Илии с трапезной. До сиих пор можно увидеть следы бывшего римского алтаря.

Монастырь Святого Николая, расположенный у подножия крепости Железник, неразрывно связан с этой крепостью, что указывает на время его создания. Из сохранившихся записей известно, что монастырь назван в честь близлежащего города-крепости Железник. После завоевания этих областей турками монастырь начал активно работать по сохранению сербской духовности, литературных традиций и культуры.

Согласно турецким переписям населения XV и XVI веков, монастырь имел значительный возраст и репутацию. Первая перепись 1498 года упоминает его как важную налоговую единицу, где два монаха приносили доход в 328 акчи. Менее чем через два десятилетия в монастыре остался один монах, а доход сократился до 50 акчи. В четвертом и пятом десятилетиях 16 века число монахов снова увеличилось до двух, а доход составил 915 акций. В 1578 году монастырь принадлежал имению Санджак-бека с доходом 249 акций. Дальнейшая судьба монастыря неизвестна.

Во время народного восстания 1835 и 1841 годов против турецких захватчиков монастырь активно участвовал в сопротивлении. В 1884 году Миличевич обнаружил в этой старой церкви хорошо сохранившиеся фигуры святых. Монастырь Святого Николая и средневековый город Железник составляют единое целое, символизирующее нашу веру и духовность, рядом с которыми расположена ранневизантийская крепость Градиште.


Неша Травка. Человек – легенда.

Неша Травка — это шеф-повар из Ниша, который известен своими уникальными гурманскими блюдами, созданными непосредственно из природных продуктов.

Многие годы он удивляет как местных жителей Ниша, так и туристов своим кулинарным мастерством и необычными блюдами. Небойша обладает дипломом специалиста по экотуризму и является опытным альпинистом. Его увлечения включают чай, специи, лечебные травы и грибы. Кроме того, он ведет собственную программу “Неша Травка” на телеканале “Кухня”.

Его интерес к здоровому питанию начался в 2000 году во время альпинистских восхождений на горные вершины как в Сербии, так и за её пределами. Неша провел несколько лет в православном монастыре Хиландар в Греции, где с любовью готовил еду для монахов.

Неша убедился, что из продуктов, найденных в природе, можно создавать высококлассные гурманские блюда, которые способны удовлетворить вкусы даже самых требовательных гурманов. Он умело сочетает специи и травы, придавая блюдам особенный вкус, и делится с гостями советами о лечебных свойствах некоторых из них. Например, он утверждает, что куркума с добавлением перца улучшает работу желчного пузыря, сочетание тмина и свеклы способствует лучшему усвоению железа, а гвоздика помогает бороться с паразитами в организме.

В прошлом году Неша создал “оазис лечебных трав и органических овощей” недалеко от церкви Святого Николая в деревне Видриште, что в 20 км от Ниша. Он регулярно организует там разнообразные кулинарные мероприятия, такие как “Средневековый обед в Видриште” и “Суп из 100 видов грибов”.